Wir sind vielseitig und fruchtig. Neben den Erdbeeren, die den Hauptanteil unseres Angebots ausmachen, werden im Obst- und Beerenland unter anderem auch Äpfel, Himbeeren und Spargeln geerntet.

Es ist ein Anliegen von uns, keine Früchte und kein Gemüse zu verschwenden. Wenn es also einmal zu viele Erdbeeren gibt, die nicht verkauft werden können, verarbeiten wir sie weiter zu Konfitüre oder zu getrockneten Beeren. Zum einen bleiben die Früchte auf diese Weise erhalten, zum anderen hat man mit ihnen auch im Winter ein Stückchen Sommer auf der Zunge.

Ähnlich funktioniert es bei den Apfelringen. Bereits unsere Grossmütter haben die getrockneten Apfelstücke den Enkeln mit ins Skilager gegeben – der Geschmack ist derselbe geblieben.

Etwas edler und exklusiver geht es beim Alkohol zu und her. Wir liefern die Erdbeeren nach Ellikon, wo der Erdbeer- und der Schaumwein in der Weinkellerei von Paul Gasser entstehen.

Das Obst- und Beerenland wird jährlich genau geprüft, um die SwissGAP-Zertifizierung jedes Jahr aufs Neue zu erhalten.

Erdbeeren

Mara des Bois

Äpfel

Himbeeren

Spargeln

Süssmost

Erdbeer- und Erdbeerschaumwein

Sonstiges